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70歲餐廳經理無私分享:第一次進香科學準備攻略,讓你從香燈腳變成徒步達人!


凌晨三點,廚房裡傳來鍋鏟撞擊的鏗鏘聲,冒著熱氣的滷肉香氣鑽進鼻腔。我抬頭看看牆上的時鐘,距離店裡開門還有四個小時,但林阿嬤(化名)已經俐落地將第一批食材處理完畢。七十歲的她…

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